칵테일전문가
자격증현황 칵테일전문가

자격정보

  • 자격명칵테일전문가
  • 자격급수1,2급
  • 민간자격 등록번호2022-000409
  • 자격종류등록 민간자격

자격관리기관정보

  • 자격발급기관한국바리스타자격협회
  • 발급기관 홈페이지http://www.npkobci.kr
  • 발급기관 고객센터070-7731-0553
  • 자격등록기관한국직업능력연구원
  • 등록기관 홈페이지http://www.krivet.re.kr

강의정보

  • 담당교수김민기
  • 강의형태이론중심, 사례안내
  • 온라인강의(100점 만점 중 60점 이상시 합격)
  • 강의기간4주 과정
본 자격증은 자격기본법에 의거하여
국무총리산하 한국직업능력연구원에
정식 등록된 관리기관에서 발급이
이루어지고 있음을 알려드립니다.

결제정보 및 환불정보

수강료, 교재비, 자격시험응시비용, 자격발급비용은
전액면제로 인해 환불규정 없음

칵테일전문가 커리큘럼

기간 강의주제
4




1강 주류와 음료의 분류 11강 실전 업장 관리
2강 칵테일의 분류 12강 칵테일 제조 실습 1
3강 칵테일 도구 13강 칵테일 제조 실습 2
4강 칵테일 글라스 14강 칵테일 제조 실습 3
5강 칵테일 부재료 15강 칵테일 제조 실습 4
6강 바라효주, 논알콜 음료의 이해 시험기간
종강 2주전부터 14일 간 시험응시 가능
7강 증류주의 이해
8강 혼성주의 이해
9강 전통주의 이해
10강 실전 메뉴 개발

칵테일전문가란?

칵테일전문가란 칵테일에 대해 해박한 지식이 있으며 해당 호텔이나 레스토랑, 바 등에서 고객의 요구에 맞게 칵테일을 제조하는 역할을 맡은 전문가 입니다. 본 과정을 통해 전통적인 칵테일, 나라별 인기있는 칵테일, 창작 칵테일 등 다양한 칵테일을 보드카, 데킬라, 진, 럼, 위스키 등의 기주(베이스)를 바탕으로 음료와 리큐르, 가니쉬를 사용하여 독특한 색감과 질감을 표현할 수 있습니다. 식전주, 식후주, 웰컴드링크, 식사와 곁들이는 용도 등 목적에 따라 다양한 칵테일을 제작할 수 있습니다.

진로 및 전망

  • 우리나라는 바에서의 칵테일 한잔을 통해 사교의 수단으로 활용되고 있으며 적당한 도수와 개개인의 취항에 맞는 맞춤 칵테일을 즉석에서 맛 볼수 있다는 장점으로 저변 인구가 늘고 있습니다.
  • 이에 따라, 집에서도 관련 기구를 구입하여 취미로 칵테일을 즐기는 인구도 늘고 있으며, 호텔, 리조트, 레스토랑, 바 등에서도 기본적으로 칵테일 메뉴를 구비한 라운지 증가 등 수요도 꾸준히 늘고 있습니다.

주요 활용처

    호텔 및 리조트, 카페, 디저트바, 커피용품샵, 파인다이닝, 캐주얼다이닝, 프랜차이즈 등 식음업장, 기타 레스토랑, 서비스업, 전문교육학원 강사로 활동, 논알콜업체, 칵테일전문점, 식음료 서비스 분야, 칵테일바 운영 등

교수님 소개

교수님 이미지
  • 칵테일전문가 김민기 교수님
  • 세종대학교 대학원 호텔관광조리외식경영 박사과정
  • 세종대학교 대학원 호텔경영 석사 졸업
  • 경민대 호텔경영학과 겸임교수
  • 라마다 호텔 식음료부 과장
  • AHLA(미국호텔협회)소믈리에,바리스타,바텐더 심사위원
  • WSET(Wine & Spirit Education Trust) Level.3
  • 조주기능사

자격증 발급 안내

  • 자격증 발급 요건

    자격증 발급 절차
  • 자격증 신청 참고사항

    • 자격증 발송은 한 달에 두 번 발송됩니다.(매월 1,16일 협회로 합격자 명단 전달 후 7일 이내 수령 가능)
    • 자격증은 택배로 발송됩니다.
    • 교육콘텐츠 비용은 개별 부담이며 응시료와 발급비, 택배비는 모두 면제됩니다.
    • 수료증 발급은 별도로 하지 않으며, 성적표는 [학습 강의실 첫 페이지]-[하단 완료된 강좌]에서 확인 가능합니다.
  • 자격증 신청/이용료 납부

    • 자격증 무료배송 신청은 홈페이지 내의 [발급번호 등록신청]을 통해 신청 가능합니다.
    • 교육콘텐츠 이용료 납부는 가상 계좌 입금/ 카드 결제 가능합니다.
  • 자격증 발급 소요 기간

    • 교육콘텐츠 이용료 납부 후 발급 완료까지 최대 30일 소요됩니다.
    • 온라인 시험 합격 후 교육콘텐츠 이용료 납부 신청 기간은 종강일을 기준으로 15일 이내입니다.
    • 상기 납부 기간이 경과될 경우 발급이 불가할 수 있습니다.
  • 자격증 발급 진행 확인

    • 자격증 발급 진행 상황 확인은 홈페이지 내 [수강신청]→[자격증 발급 신청 조회]를 통해 확인 가능합니다.

환불 정보

구분 환불사유 반환사유 발생일 반환금액
수강료 1. 평생교육법 제28조 제4항 제1호 및제2호에 따른 반환사유의 경우 수업을 할 수 없거나, 수업 장소를 제공할 수 없게 된 날 이미 낸 학습비를 일할 계산한 금액
2. 평생교육법 제28조 제4항 제3호의 반환사유에 따른 경우 가.학습비 징수기간이 1개월 이내인 경우 수업시작 전 이미 낸 학습비 전액
총 수업시간의 1/3이 지나기 전 이미 낸 학습비의 2/3 해당액
총 수업시간의 1/2이 지나기 전 이미 낸 학습비의 1/2 해당액
총 수업시간의 1/2이 지난 후 반환하지 아니함
나. 학습비 징수기간이 1개월을 초과하는 경우 수업시작 전 이미 낸 학습비 전액
수업시작 후 반환사유가 발생한 그 달의 반환 대상 학습비(학습비 징수기간이 1개월 이내인 경우에 준하여 산출된 학습비를 말한다)와 나머지 달의 학습비 전액을 합산한 금액
기타
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  • 교재비: 무료제공(교안 무료다운로드 제공으로 인한 환불규정 없음)
  • 검정료 및 자격시험 응시비용: 전액면제(전액면제로 인한 환불규정 없음)
  • 자격발급비: 전액면제(전액면제로 인한 환불규정 없음)
  • 교육컨텐츠 이용료 환불규정: 신청자에 한하며, 자격관리기관에 명단이관, 이전 취소시 100% 환불가능, 이후 취소시 환불불가